Prețul cărnii de porc la poarta fermelor din România a suferit o scădere semnificativă de peste 21% în comparație cu perioada anului trecut. Această evoluție a avut loc chiar în perioada care precede sărbătorile de Crăciun, punând mari dificultăți în calea producătorilor locali. Fermierii se confruntă cu situația în care vânzările lor sunt realizate la prețuri inferioare costurilor necesare pentru producția de carne.
Conform datelor furnizate de Comisia Europeană, în ultima săptămână a lunii octombrie, prețul mediu al carcasei de porc din categoria S în România a ajuns la aproximativ 145 de euro pentru 100 de kilograme. Această valoare reprezintă o scădere de 20,7% față de aceeași perioadă din 2025. Comparativ cu media Uniunii Europene, unde prețul este de 153,3 euro pentru 100 de kilograme, România înregistrează o scădere mai pronunțată, fiind pe locul al treilea în UE după magnitudinea coborârii prețurilor.
Situația economică a fermelor românești este critică, deoarece acestea primesc în prezent aproximativ 6 lei pe kilogram, deși cheltuielile de producție sunt mult mai mari. Adrian Balaban, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR), a declarat că aceștia vând sub prețul de cost, care este de 7,5 lei pe kilogram. Pentru a acoperi cheltuielile și a obține un profit minim, crescătorii ar avea nevoie de aproximativ 8 lei pe kilogram, un nivel pe care nu îl consideră realizabil până la sărbători.
Presiunea pe piața internă este accentuată de importurile masive, România importând între 60% și 65% din carnea de porc consumată, în special din Spania, Germania, Ungaria, Olanda, Belgia și Danemarca. Producătorii străini pot vinde carnea pe piețe multiple, în timp ce fermele românești au posibilități limitate de export din cauza pestei porcine africane. Această dinamică forțează fermierii să ofere reduceri, precum un discount de aproximativ 25 de euro pentru fiecare carcasă, pentru a rămâne competitivi.
În ceea ce privește consumatorii, prețurile pentru porcul întreg necesar pentru masa de Crăciun sunt mult mai mari decât cele de la fermele comerciale. În funcție de locație și de ofertele primite, un animal de 100 de kilograme poate costa între 1.000 și 1.700 de lei, iar unul de 150 de kilograme poate ajunge la sume cuprinse între 1.500 și 2.550 de lei. Aceste cifre sunt orientative și depind de greutatea animalului, de tipul de vânzător și de condițiile de predare a produsului.
Piața de carne de porc din România este influențată și de creșterea producției interne, care a înregistrat în primele opt luni ale anului 2026 o creștere a numărului de porci sacrificați cu 6% față de anul precedent. Deși cantitatea de carne obținută a crescut cu 6,7%, această evoluție nu a adus venituri mai mari, ci a pus presiune suplimentară pe prețuri. La aceste probleme se adaugă și prezența unei piețe nefiscalizate care afectează concurența și veniturile fermelor comerciale.