Tiberiu Nicolae, un antreprenor care a activat peste 20 de ani în domeniul exportului de produse din lemn, a decis să își schimbe direcția profesională prin deschiderea de cafenele. Acesta a ales să investească în modelul de franciză 5 to go, gestionând în prezent patru locații situate în județul Vâlcea. Decizia de a intra în acest segment de business a fost influențată de un podcast și de lectura unor cărți de specialitate.
Procesul de tranziție a început după ce Tiberiu Nicolae a fost inspirat de povestea unui antreprenor ascultată la un podcast. Având economii puse deoparte, acesta a căutat modalități de a lansa o afacere proprie, ajungând în contact cu rețeaua 5 to go. În anul 2022, rețeaua respectivă număra peste 300 de cafenele, un indicator care i-a oferit încredere în succesul conceptului propus de brand.
Prima investiție realizată de Tiberiu Nicolae a constat în suma de aproximativ 25.000-30.000 de euro, un pas marcat de numeroase necunoscute. În prezent, acesta operează trei cafenele în Râmnicu Vâlcea și una în Horezu, având în componenția echipei cinci angajați. Antreprenorul menționează că urmează deschiderea unei noi unități, însă aceasta se află în stadiu de planificare, așteptând aprobările necesare din partea autorităților locale.
Strategia de dezvoltare a antreprenorului se concentrează pe spațiile stradale, evitând centrele comerciale pe care nu le preferă. Tiberiu Nicolae a optat pentru locații care permit prezența unei terase, chiar dacă conceptul principal este de tip „to go”, pentru a permite clienților să se așeze la masă. El subliniază că succesul unei noi deschideri depinde în mod decisiv de calitatea vadului oferit de locația aleasă.
Deși franciza oferă un cadru de lucru stabilit, proceduri și suport operațional, Tiberiu Nicolae consideră că aceasta nu garantează succesul afacerii. Gestionarea zilnică, administrarea costurilor, controlul furnizorilor și menținerea echilibrului între prețuri și calitatea serviciilor rămân provocări majore. Antreprenorul a evidențiat dificultatea de a gestiona cash-flow-ul și de a se adapta constant la schimbările economice care afectează sectorul de retail.
În contextul economic actual, antreprenorii din România trebuie să navigheze printre provocări precum gestionarea costurilor operaționale și adaptarea la fluctuațiile pieței. Deși modelul de franciză reduce riscurile prin utilizarea unui brand cunoscut, succesul pe termen lung depinde de capacitatea de management a proprietarului. Această abordare este esențială pentru menținerea stabilității financiare într-un mediu de afaceri din ce în ce mai complex.