Sectorul de producție a cărnii de porc din România traversează o perioadă dificilă, în care prețurile de vânzare la poarta fermei au coborât sub nivelul costurilor de producție. În prezent, un kilogram de carne de porc este comercializat la poarta fermei cu aproximativ 7 lei, deși costul necesar pentru producerea acestuia este de aproximativ 7,5 lei. Această situație pune în dificultate stabilitatea financiară a fermierilor români.
Prețul cărnii de porc la poarta fermei a înregistrat o scădere de peste 20% față de anul 2025, însă această ieftinire la nivelul producătorului nu se traduce automat printr-o reducere a prețurilor în magazinele de tip supermarket. Fermierii se află într-o poziție vulnerabilă, fiind nevoiți să vândă produsele la pierdere pentru a menține fluxul de activitate, în așteptarea unei perioade de consum mai intens.
Adrian Balaban, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România, exprimă speranța că perioada sărbătorilor de Crăciun va aduce o cerere mai mare, capabilă să stabilizeze piața. Acesta a declarat la EuropaFM că se așteaptă la un preț în jur de 7-7,5 lei, subliniind că obiectivul principal este de a acoperi măcar costul de producție. „Sunt convins că cererea va fi bună. De fiecare dată, înainte de Crăciun, cererea este bună”, a precizat Adrian Balaban.
Pe lângă dificultățile economice, industria de profil este afectată grav de problemele sanitare care persistă în țară. România ocupă prima poziție în Uniunea Europeană în ceea ce privește numărul de focare de pestă porcină africană la porcul domestic. Adrian Balaban a menționat că ferme mari au fost infectate și că această situație nu se va schimba prea curând dacă nu se vor lua măsuri concrete, dincolo de declarațiile oficiale.
Situația sanitară a fermelor rămâne un factor de presiune constant pentru producători, afectând capacitatea de dezvoltare a sectorului. Adrian Balaban a subliniat că, deși există intenții de combatere, eficacitatea măsurilor depinde de aplicarea lor reală. În acest context, stabilitatea prețurilor de la poarta fermei rămâne incertă, fiind strâns legată de capacitatea de a gestiona atât cererea sezonieră, cât și riscurile epidemiologice din industrie.
Industria de creștere a porcilor din România este monitorizată constant de autorități din cauza riscurilor de biosecuritate. Prezența pestei porcine africane reprezintă o amenințare majoră pentru stabilitatea producției naționale și pentru accesul la piețele externe. Gestionarea corectă a focarelor este esențială pentru a preveni pierderile masive de capital și pentru a asigura un preț echilibrat pentru consumatorii finali de carne de porc.